Per le tue Vacanze nel Salento…Tenuta Masseria Chicco Rizzo per scoprire l’antico piacere dell’essere a contatto con la natura
Il laboratorio sull’olio mira alla conoscenza delle coltivazioni aziendali e delle tecniche di produzione dell’olio biologico Chicco Rizzo, selezionato da Slow Food tra i migliori extravergini di Italia. Il percorso aziendale può essere integrato con la visione delle tecniche di raccolta con mezzi tradizionali e moderni.
Nei periodi di raccolta, inoltre, organizziamo giornate dove puoi venire a raccogliere le olive divertendoti e passando un giorno a contatto con la natura, oppure puoi andare a visitare i vicini frantoi ipogei collegati da secoli alla storia del Salento e ai monaci Basiliani.
